道後御湯で~伊予の春~を食す
メインダイニングtachibanaでは3月より春のディナーメニューがスタートいたしました。
期間は2023年3月3日から5月29日までの3か月間です。
今年の春のディナーコースのテーマは「春興~春のおもしろみ~」です。
春の夜から夜明けまでの時系列でコースを作りました。
メバルやサヨリ・イサキ、筍や春キャベツ・山菜のおいしい季節でございます。
この機会にぜひ、道後御湯の春の献立をご賞味ください。
春の朧げな移ろいを、器や盛り付けの表現とともにご堪能くださいませ。
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